'17饮食博览会・大阪
2017.04.28-05.07

  1. '17饮食博览会・大阪

致辞

饮食博览会执行委员会 会长 本莊 武宏

饮食博览会执行委员会 会长  本莊 武宏(大阪瓦斯株式会社 董事长兼总经理)
饮食博览会执行委员会
会长 本莊 武宏
(大阪瓦斯株式会社 董事长兼总经理)

此次,我们饮食博览会执行委员会与一般社团法人大阪外食产业协会、公益财团法人关西·大阪21世纪协会联合主办,于2017(平成29)年4月28日至5月7日在INTEX大阪(大阪市住之江区)举办为期十天的“’17食博会·大阪”。

该饮食博览会是以“美食之都”大阪为舞台,自1985年开始每4年举办一次的博览会,在过去举办的8次饮食博览会中,累计入场人数超过了480万人,成为了日本最大规模的“美食”活动。

此次为第9次举办该博览会,不仅得到了农林水产省和经济产业省等有关府省的支持,还得到了大阪府、大阪市等关西地区及全国各自治体、关西各经济团体以及与饮食有关的团体的大力协赞,我们举办该饮食博览会,目的是要促进饮食相关产业的振兴和饮食的流通,进而通过搞活地区经济以及饮食的国际交流,来实现饮食文化的提高和发展。

饮食博览会以“日本的节庆·日本的美味大比拼”为主题,广泛宣传日本各地地域资源中的“美食”和“节庆”的魅力,力争举办一次不仅是日本国内,我们还要向世界许多国家及地区献上日本的“待客之道”和“生气活力”之“飨宴”。

为了让携带家眷等众多来访者能够在此得到充分的享受,我们执行委员会的全体同仁正在凝聚各方智慧,精心进行筹备。

衷心期待各位能够前来参加“’17饮食博览会·大阪”,尽情享受大阪丰富多彩的饮食文化。

饮食博览会执行委员会 理事长 藤尾 政弘

饮食博览会执行委员会 理事长 藤尾 政弘 (一般社团法人 大阪外食产业协会 会长 株式会社藤尾饮食体系 (Fujio Food System)董事长)
饮食博览会执行委员会
理事长 藤尾 政弘
(一般社团法人 大阪外食产业协会 会长
株式会社藤尾饮食体系 (Fujio Food System)董事长)

2017(平成29)年4月28日到5月7日将在INTEX大阪(大阪市住之江区)举办为期十天的“’17饮食博览会·大阪”。

此次饮食博览会将举办主题定为“日本的节庆·日本的美味大比拼”,聚焦于2013年12月成功登录为联合国教科文组织无形文化遗产的和食(日餐)文化,不仅要集中日本全国的美味佳肴,作为给美食增添色彩的传统文化的象征,我们还将隆重推出各种演出,让您亲身感受日本各地的节庆气氛,举办一个不仅能让日本人民,还要让世界各国的嘉宾也能尽情享受欢乐之“飨宴”。

“美食之都·大阪”,作为“天下的厨房”,曾经汇集了来自全国各地的所有食材,向世人展示了美食的魅力。我们将再一次以“待客之道”和“生气活力”来汇集全国的“美味”以及“节庆”,为了将这一盛典办得让所有的来访者都能够“大饱口福”“心满意足”,我们全体有关人员正在凝聚智慧,精心准备。

此外,在大阪这个“美食”大舞台上,我们大阪外食产业协会以每天把活力和笑容送给千家万户为己任,全体会员一定会团结一致,从企划及到运营的细微之处,都将全力以赴、精益求精。

请各位一定尽情地亲身享受这一“飨宴”,进行一次充分感受日本美食文化,以及世界美食文化的旅行。

基本主题

宴

“飨宴之心与技艺”

人是追求“享乐”的。这是作为一个具有智慧的动物——人的本能。享乐始于“交流”。这是因为人是一种社会性动物,其对人所报有的兴趣远远超过其他所有的一切。他们追求享乐需要一个共同的气氛。他们通过共同观察、共同聆听,来抱有一个共同的兴趣。在“交流”中,期望能够有色彩、形式和声音。在“交流”的场所,人们进行装饰,举行表演,演奏音乐。追求享乐进行交流的这些人,还希望彼此交换意见和表达。在“交流”的过程中,既有对话,又有手势,还有修饰。
人们在交流的时候,每个人都是想尽办法,努力地表现自我。追求享乐而交往的人们为追求共同生活的实际感受,希望能够共同享受美味共同享受美酒。吃喝是作为活着的动物的人类,能够感觉到自我存在的最基本的行为,美食和美酒是人类本能的喜悦。此外,只有将这种喜悦一起得到共享,这也是共同生活、共同享乐的证据。人们在追求享乐进行交往的时候,需要好吃的食物和好喝的饮料、漂亮的颜色和美丽的外形,优美的声音愉快的谈话以及精彩的演出。在这个国家,将具备了所有这一切的形式称之为“飨宴”。“飨宴”需要追求享乐而进行交流的“心”和增加享乐的“技艺”。
因此,广开“飨宴”之心,提高技艺,一定会为这个世界创造伟大的幸福。

堺屋太一著

举办主题

日本的节庆 日本的美味大比拼
日本的节庆
日本的美味大比拼

举办宗旨

  • 向世界宣传款待世界宾客的“飨宴之心和技艺”
  • 大家携手共创的饮食博览会,可持续发展的饮食博览会
  • 打造饮食博览会品牌,为创造地区价值做贡献

举办概要

名称
'17饮食博览会・大阪  The International Festival UTAGE 2017 IN OSAKA
会期
2017年4月28日(星期五)~5月7日(星期日)10天
举办时间
11点~20点(最后一天至19点)
会场
INTEX大阪(大阪国际商品展览会会场/南港)
主办
食博覧会実行委員会、一般社団法人大阪外食産業協会、公益財団法人関西・大阪21世紀協会
协办
大阪商工会议所 一般社团法人日本食品服务协会
后援
总务省、文部科学省、厚生劳动省、农林水产省、经济产业省、国土交通省、大阪府、大阪市、京都府、滋贺县、兵库县、奈良县、和歌山县、福井县、三重县、德岛县、鸟取县、京都市、神户市、堺市、独立行政法人日本贸易振兴机构、独立行政法人国际观光振兴机构、关西商工会议所连合会、公益社团法人关西经济联合会、一般社团法人关西经济同友会、公益财团法人大阪观光局、NHK大阪 其他(计划申请)
票价
成人(高中生以上)当日2,200日元、成人(高中生以上)预售1,600日元、儿童(中小学生)当日1,100日元、儿童(中小学生)预售800日元
出展费
600,000日元/18平方米(1小间)
出展摊位数指标
600间
入场人数指标
50万人

会场构成

会场构成

交通手段

前往饮食博览会,请利用公共交通工具。

预计南港港城线(新电车)各站将会十分混杂拥挤,请前往饮食博览会会场者乘坐地铁中央线,在“宇宙广场”站下车。(徒步约需10分钟)

乘坐电车的交通方法

  • 在地铁中央线“宇宙广场”站换乘新电车,在“中埠头”站下车,徒步约需5分钟
  • 在地铁中央线“宇宙广场”站换乘新电车,在“贸易中心前”站下车,徒步约需8分钟
  • 地铁四桥线“住之江公园”站下车,换乘新电车,在“中埠头”站下车,徒步约需5分钟

致各位开车到场者

INTEX大阪停车场车位有限。停车场及周边道路将有可能十分拥挤。